自然派ワイン居酒屋　ZOUCAFE

  

あけましておめでとうございます。

閉店から1ヶ月がたとうとしています。

急な閉店のお知らせだったにもかかわらず、たくさんの方々が来店して下さり、
本当に毎日楽しい時間がすごせました！

お店っていうのは、そこに居るだけでだれかが訪れてくれるという事を改めて感じました。

お店がなかったら出会えなかった人たちばかりです。

そもそも沖縄に来た頃なんて、友達も知り合いですらいませんでしたからｗｗ
よく移住したな～

すごくありがたい事です。


もちろん閉店した今も、zoucafeで出会った人たちにしっかり支えてもらってますので、
実際思っていたよりも淋しくありません。

これからのことも腰を据えて、じっくり、かつ軽快に、歩んでいこうかと思っております。

それでは良いお年を！！  

閉店のお知らせ

大変急ではございますが、zoucafeはこの度12/6をもちまして閉店することになりました。

諸事情により急なお知らせになってしまい、誠に申し訳ありません。

今後更なるステップアップを目指したいと思っております。

本日のお知らせから僅か9日で閉店ということで、お伝えするのが遅くなってしまったり、直接お会いできないままという事にもなるかと思いますが、どうかご了承頂ければと思います。

開店以来8年間、皆様の温かいご支援によりここまで営業出来ましたことを、心より感謝申し上げます。

つきましては、感謝の気持ちを込めまして、12/1（月）〜12/6（土）にご来店のお客様にスパークリングワインを1杯無料にてご提供させていただきます。

※4日の木曜日も営業いたします。

※6日の最終日は22：00閉店となります。
  

ヌーヴォー解禁日の11/20は通常通り営業いたします！




グラスでボジョレーのヌーヴォーを始め、ローヌやロワールの赤、白、色々とお試し頂けます！！

新発見してみてくださいね！

もちろん全て自然派ワインの素敵なラインナップですよ！





  

11/1をもってzoucafeは8周年となり、現在9周年目に入りました！

簡単ではありますが、皆様ありがとうございます！

相当な未熟者状態で始めたお店がここまで続けてこれたのは、本当に色々な沢山の人に助けられたからとしか言えません。

感謝です。




  

3日に開催されたバンタガヴァン、大盛況でした！バタバタしすぎて気がつけば夕暮れでしたが。。

zoucafeはお惣菜プレートをご用意しておりました。









まともな写真がありません 笑

ヴァンナチュール大好きなわたくしにとってはあまりに豪華なイベントでした。これが那覇とは思えず。
インポーターの方々とも色々お話で来たこともすごく良かったですし、
宮古島にもヴァンナチュールのお店があるのですが、彼らも来てくれたり、
なんだか未来が明るく見えました 笑

このワインが好きで良かったー！と思えたイベントでした。

来年もあるといいなあ〜


  

11月3日（月 祝）バンタガヴァン出店
11月29日（土）ジャズギルドオーケストラLIVE出店

この2日は店舗はお休みとなります。

イベントわんさか！
これが終わった頃には年末がまっているのですね。。早いなぁ~


そして、11/20（木）はヌーヴォー解禁ということでヌーヴォーはかなり少量の入荷になりそうですが、ワイン飲みたい気分になっちゃう方へということで、営業いたします！
その他木曜は定休日となりますので、お間違えないよう！！





  

いよいよ近づいてまいりました１１月！
ということは！

３日は自然派ワイン祭り！



バンタガヴァン！


自然派ワイン、ナチュラルワイン、ビオワイン。

まだまだこのようなワインに触れたことの無い方たくさんいらっしゃると思います。

そして飲んだことはあってもよくわからない、そもそもどんなワイン？っていうかたもいらっしゃると思います。



そういったワインがすべて美味しいわけではなく、もとい、自分の好みであるわけではありません。


ただ美味しいの好みが自分にピタリと当てはまり、その場をウロウロしてしまうような、そんなワインが存在します。

そんなドキドキするようなワイン達は、私個人レベルでは気づけばナチュラルな造りのものが多かったのです。


ナチュラルだからいい？ナチュラルだからまずい？

そんな観念はなしにして、頭空っぽにして、鼻と口に少し神経を集中して

美味しい！！！という１本、２本、、

出会って下さい。


リストを見る限り、素晴らしいですよ！



酔っぱらって分からなくなっちゃう前に笑

  

本日12日（日）は通常通り営業いたします。まだ雨風強いです、お出かけの際はお気をつけて！


  

あっというまの10月です。

ここから年末までさらにあっというま！毎年びっくりする速さで年末を迎えます。

この3ヶ月はイベントがたくさん！

11月には先日こちらでもお知らせしましたＢＡＮTAＧＡＶＡN（バンタガヴァン）が3日（月・祝）。
そして、11月の末29日（土）にはＯｋｉｎａｗａ　Ｊａｚｚ　Ｇｕｉｌｄ　Ｏｒｃｈｅｓｔｒａ　ａｔ達磨寺に出店いたします！





ご存知の方も多い、あのジャズギルドがまさかのお寺公演！？
楽しくないわけが無いですね！

どちらもzoucafeはかな～～り久しぶりの屋外出店。楽しみです！


Ｏｋｉｎａｗａ　Ｊａｚｚ　Ｇｕｉｌｄ　Ｏｒｃｈｅｓｔｒａ　vol.17　ａｔ達磨寺

11月29日（土）　開場１９：００～　開始２０：００～
料金/当日￥２０００　フライヤー持参で￥１５００
友情出店/ZOUCAFE Cello 鼠　Ｓｍｏｋｅ　Ｌａｍｐ　胃袋　新垣ちんすこう
開場/達磨寺　　
　　　（沖縄県那覇市首里赤田町1－5－1）

お問い合わせ　カーサ小地蔵　070-5489-5576  

素敵イベントのお知らせです！！

おもろまちのビストロ　モンマルトルさん主催のワインイベント

”ＢＡＮＴＡＧＡＶＩN　ＯＫＩＮＡＷＡ”


ナチュラルワインの自由なお祭り




すべてがナチュラル（自然な）ワイン！！（しかも100種以上！！！）をフリーテイスティング！！
ライブもあります！


そしてワインの輸入元、インポーターが7社も来ます！
（ヴァンクール、ヴィナイオータ、ヴォルテックス、サンフォニ－、ディオニ－、野村ユニソン、ラシーヌ）

私たちにとってはもう、もう！嬉しいかぎりです



インポーターは生産者からワインを仕入れます。

つまり生産者の人柄、情熱、そういったものと、じかに接している方々。

その方たちと直接触れ合うことで、1本1本のワインとの距離感が縮まったらいいなと思います！


ぜひぜひナチュラルワインの美味しさ、魅力に触れてみてください！

今秋、必須イベントですよー！
zoucafeも飲食店ブースにて出店します！


前売りチケットはzoucafeでも購入可能です→zoucafe：098－894-3927



”ＢＡＮＴＡＧＡＶＩN OKINAWA”

１１/３（月・祝）文化の日

会場：沖縄県立博物館・美術館　美術館屋外展示場（雨天決行）
時間：１４：００～１８：００
チケット：「前売り」3000円（税込）　　　「当日」3500円（税込）　※グラス1脚＆グラスホルダー付き　※会場内お食事別途 ※ナチュラルワイン100種以上フリーテイスティング！

飲食店

atelier cafe bar 誠平
Cheers!!
おもろ殿内・首里殿内
炭火串焼　月と器
zoucafe
TRATTORIA Lamp
仲里食肉
Boulanｇerie i＋plus
プーゾチーズケーキセラー

ＬＩＶＥ

SEVEN FRESHMEN JAZZ LIVE!
~viva fresh meets age40！~
featuring 護得久朝寿（Vo)

kawakami3(TP)
細川三郎jr.(Tb)
サトル・ジョー(T.sax)
BATAYAN(A.sax)
林ユージ(Piano)
上原久志(Bass)
スネイク滑川(Drum)

Facebook→BANTAGAVIN OKINAWA





  

9月14日（日）〜18日（木）
の期間は臨時休業とさせていただきます。
19日より通常営業となります。
よろしくお願いします。








  

8月が終わる＝夏が終わる

そう簡単には終わってくれません、夏。

夏はさっぱりエスカベッシュ


エスカベッシュは一度揚げた魚や肉をビネガーでマリネしたもの。野菜もたっぷりで心地よい酸味が◎です。

トウモロコシのフリット

トウモロコシを存分に味わえる一品です！


  

移住8年にして未だに旧盆がなじまず、直前で気がついております。

気がついたところで、何も変わらないのですが、世の中的にはお店やってるかな？ってなりますよね。

zoucafeは旧盆、お盆の期間も通常通りです！木曜日定休日です。

豚足ミミガー豚たんのテリーヌ


エスカルゴバターを詰めた鶏の胸肉のカツレツ


  

zoucafeのメニューは季節の素材を生かして、日替り料理がメインとなってます。

豚ほほ肉のバスク風トマト煮込み



国産はまぐりとキャベツのブレゼ


パンも自家製です。
ライ麦や全粒粉を使ったカンパーニュ


  

人気の自家製ロースハム。
無添加でしっとり！


北海道産ワカサギのフリット


島ごぼうのムース
ごぼうの風味がしっかりと味わえるよう作りました。
バルサミコソースをかけて



  

ワインの種類は数知れず！

皆さんはどんな風にワインを注文しますか？

リストからコメントや価格、品種などで選ぶ方がほとんどだと思います。

もちろん問題は全くありません。

私個人的こんな注文されると嬉しいというのがあります。

まず、グラスワインで料理に合わせたい。

料理が前菜で生魚などをご注文されたとき、一杯目からフルボディのボトルワインだとまったく合いません。
フルボディに合うのはフルボディな料理。軽やかな料理はワインに負けてしまいます。

zoucafeはグラスワインが7〜10種あるので、料理に合わせながら楽しみたい！と言っていただけると嬉しいです。


そして、今日は暑いから白かロゼで爽やか目のもの。で料理もそれに会うものがいいなあ。

もいいですね！
気分を伝えてくださるとイメージしやすいですし、白かロゼなら様々な料理がほぼ問題なくご注文いただけます。

といった私の視点での嬉しい注文方法。

やはり、品種でご注文される方おおいのですが、特に自然派ワインに至っては同じ品種でも産地や生産者で全く違う味わいになります。

なので、こんな気分、や味わいのイメージで伝えていただけると、なんだかこちらもそれを汲み取って、どうにか満足して欲しい！という気持ちになるのです！

というお話でした。


  

ビストロといえば！

の一つとしてあげられるのが

パテ ド カンパーニュ

パテはペースト状やムース状の意味。

カンパーニュは田舎という意味です。

パンにもカンパーニュ、ありますよね？あれも田舎風のパンという意味。

同じパテドカンパーニュでも、お店によってかなり違うのが面白いです。

ビストロいったら、とりあえずパテドカンパーニュ！は必須だと思いますよ！



ステックフリットも◎

ステーキとフライドポテトの黄金の組み合わせ♬





  

台風8号えらいことになっておりますね。

臨時休業のお知らせです。
8、9日の2日間はお休み、10日は定休日となります。

よろしくお願いします。


  

蝉！

太陽！

雑草ボウボウ！

夏だー

海だー

台風だー


来週は台風ウィークとなりそうですね。
今年は当たり年なのではというはなしをちらほら耳にしておりますが。


早起きして夏の海に行ってみました。
眠い、眩しい、暑い。。、。

でもやっぱり夏の海が一番綺麗です。

犬もすっきり丸坊主。

















  

W杯色んなことがありますね！

日本はどうなる？？

希望捨てずに応援します！

でも優勝予想はドイツに一票（か、ブラジル）。エジル〜

日本は負けてもいいから全力のかっこいいチームワークを見せて欲しいですね！


ジメジメの毎日にさっぱりした一品をご紹介。水ナスとミョウガのサラダです。



やっぱり白ワインとご一緒に♬